Download 100 Retete Bebelusi.pdf PDF

Title100 Retete Bebelusi.pdf
File Size1.9 MB
Total Pages55
Document Text Contents
Page 1

100 

şi

 

 



cu poftă îţi prezintă 

 

 

 

 

DDEE  RREEȚȚEETTEE  PPEENNTTRRUU  BBEEBBEELLUUȘȘII  
RREEȚȚEETTEE  SSĂĂNNĂĂTTOOAASSEE  ŞŞII  UUȘȘOORR  DDEE  PPRREEPPAARRAATT  GGRRUUPPAATTEE  PPEE  VVÂÂRRSSTTEE 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ediție revizuită și corectată de  

medic pediatru Cristiana Mirica

Page 2

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 2 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100 de rețete pentru bebelusi – Retete sănătoase și ușor de preparat grupate pe vârste 

Copyright (c) 2012 – InternetCorp S.R.L.

Page 27

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 27 

43. PASTĂ DE LEGUME CU FICĂŢEL
Ficăţeii de pasăre sunt o veritabilă sursă de fier, dar şi grăsimi bune şi colesterol. Ficăţeii sunt 

foarte consistenţi şi hrănitori, însă pentru că sunt mai greu de digerat sunt indicaţi bebeluşilor 

de peste 9‐10 luni. 

Ingrediente:   ▪   un ficăţel de pui proaspăt; 

  ▪   doi morcovi medii; 

  ▪   o jumătate de ţelină mică; 

  ▪   o treime dintr‐o rădăcină de păstârnac mică; 

  ▪   câteva fire de pătrunjel; 

Mod de preparare:   Morcovii, păstârnacul şi ţelina se curăţă şi se spală bine, apoi se taie  în 

felii  subţiri.  Ficăţelul  se  pune  la  fiert  în  apă  puţină,  cât  să  îl  acopere. 

Firele de pătrunjel  se pun ca atare  la  fiert alături de  restul  legumelor. 

După  ce  au  fiert,  legumele  se  strecoară  şi  se pasează  cu  furculiţa,  iar 

firele de pătrunjel se taie mărunt. Ficăţelul fiert se scoate şi se pasează 

cu furculiţa. Se amestecă ficăţelul cu legumele şi se poate adauga zeama 

de la legume pentru a obţine un piure mai moale.  

Sfat:  Se poate amesteca ficăţelul cu puţin lapte pentru a îi atenua gustul uşor 

amărui. 

44. IAURT CU BANANĂ, BRÂNZICĂ ŞI MORCOV
Iaurtul reprezintă o sursă de proteine şi calciu alături de brânzică, iar banana şi morcovul sunt 

ingrediente pline de vitamine şi minerale.  

Ingrediente:   ▪   o lingură de brânză făcută în casă; 

  ▪   două linguri de iaurt pentru bebeluş; 

  ▪   o jumătate de banană; 

  ▪   un morcov mediu. 

Mod de preparare:   Banana se pisează cu furculiţa, iar morcovul se pune la blender şi se vor 

folosi atât pulpa, cât şi sucul. Se amestecă apoi banana pisată cu pulpa şi 

sucul de morcov, cu  iaurtul  şi brânzica. Se obţine o pastă delicioasă  şi 

foarte hrănitoare pentru bebe.

Page 28

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 28 

45. OREZ CU MĂR COPT, DOVLEAC ŞI MORCOV
Ingrediente:   ▪   două linguri de orez; 

  ▪   un morcov mediu; 

  ▪   un măr; 

  ▪   o jumătate de felie dintr‐un dovleac mic de placintă. 

Mod de preparare:   Orezul se curăţă bine de impurități şi se lasă la înmuiat în apă rece timp 

de două ore. Se scoate şi se pune la fiert într‐o cantitate de apă de trei 

ori mai mare decât cea a orezului. Morcovul se curăţă şi se adaugă peste 

orez  la  fiert. Dovleacul  şi mărul  se  pun  la  cuptor. După  ce  s‐au  copt, 

mărul se curăţă de coajă şi de sâmburi,  iar dovleacul de coajă. Se  taie 

mărunt  apoi  se pasează  cu  furculiţa. Morcovul  se  taie  şi el după  ce  a 

fiert pentru a  se pisa mai uşor,  iar orezul va  fi  zdrobit  cu  furculiţa. Se 

amestecă  ingredientele  până  se  obţine  o  pastă  fină  ca  un  piure.  Se 

serveşte caldă bebeluşului.  

46. BRÂNZA CALCICĂ ŞI AVOCADO
Ingrediente:   ▪   două linguri de brânză calcică; 

  ▪   o jumătate de fruct avocado; 

Mod de preparare:   Avocadoul se curăţă de coajă şi se rade prin răzătoarea fină sau se pune 

în  blender,  apoi  se  amestecă  împreună  cu  brânza  calcică  zdrobită  cu 

furculiţa. Se serveşte bebeluşului la temperatura camerei.  

 

47. COMPOT DE FRUCTE CU BISCUIŢI ŞI BANANĂ
Compotul  de  fructe  poate  fi  oferit  bebeluşului  încă  de  la  8  luni,  fiind  foarte  hrănitor  şi 

vitaminizant.  

Ingrediente:   ▪   fructe pentru compot: o caisă, o jumătate de măr, câteva felii de gutuie 

  ▪   o banană; 

  ▪   o ceaşcă de biscuiţi pisaţi; 

Mod de preparare:   Se pun fructele cu excepţia bananei  la fiert,  iar după fierbere se curăţă 

de  coajă  şi  sâmburi  dacă  nu  i‐aţi  curăţat  înainte  de  a  face  compotul. 

Banana  se  spală,  se  decojeşte  şi  se  taie  felii  pentru  a  fi mai  uşor  de

Page 54

Rețete sănătoase şi ușor de preparat grupate pe vârste 

PAGINA 54 

100. BRÂNZICĂ TOPITĂ DE CASĂ
Este cunoscut  faptul că brânza topită din comerţ este bogată nu doar  în calciu, ci  şi  în aditivi 

alimentari. Dacă vrei totuşi să introduci brânza topită în alimentaţia bebeluşului tău, asigură‐te 

ca  îi  oferi  un  produs  sănătos  şi  natural  sută  la  sută,  preparat  chiar  la  tine  acasă,  după 

urmatoarea reţetă: 

Ingrediente:   ▪  ½  kg de brânză; 

  ▪  1 pachet unt; 

  ▪  1 linguriţă bicarbonat; 

  ▪  smântână; 

  ▪  sare dacă brânza nu este sărată deloc. 

Mod de preparare:  Într‐un  vas,  se  amestecă  brânza  cu  bicarbonatul  şi  praful  de  sare, 

lăsându‐se  să  stea  la  temperatura  camerei  timp de o oră. După  ce au 

trecut cele 60 de minute, se fierbe untul pe baie de aburi, amestecând 

în  permanenţă  şi  adăugând  şi  brânzica  în momentul  în  care  untul  s‐a 

topit. Când brânza  s‐a dizolvat nu  complet,  ci pe  jumatate,  se adaugă 

gradat şi smântâna. Se fierbe în continuare până când se obţine o cremă 

lichidă gen smântână. Crema de brânză se pune în vase speciale care se 

lasă la răcit.

Page 55

100 de rețete pentru bebeluși 

PAGINA 55

Similer Documents