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Metilazione: un processo biochimico chiave
per la tua salute
A questo punto ti sarà chiaro che la digestione è un processo
fondamentale per mantenere mente e corpo sani e forti. Un’al-
tra funzione corporea poco nota, ma cruciale, è la metilazione.
Il dottor Mark Hyman la definisce un processo biochimico che
avviene miliardi di volte al secondo, influenza ogni apparato del
corpo umano ed è essenziale per garantire salute e longevità.41
Abbiamo già parlato del lavoro di Bruce Lipton sull’epigene-
tica che dimostra che l’ambiente e le percezioni possono modi-
ficare i geni. Alcuni medici sono convinti che l’epigenetica offra
“una seconda possibilità che permette al corpo di mutare il pa-
trimonio genetico”; questa seconda opportunità è resa possibile
dalla metilazione.42
Si tratta di un insieme di processi coordinati per fornire all’or-
ganismo ciò che serve per una salute ottimale a livello cerebra-
le e fisico. Puoi capirne i motivi conoscendo i processi in cui è
coinvolta: l’espressione genetica, la produzione nel cervello di
sostanze chimiche associate all’energia, all’umore e allo stress, la
digestione, la disintossicazione, la funzionalità del sistema ner-
voso, la mobilizzazione dei lipidi e del colesterolo, il controllo
e la produzione di ormoni, le reazioni allergiche, la funzionalità
cellulare, la regolazione dell’omocisteina e la produzione e la ri-
parazione delle proteine (tra cui collagene ed elastina).43
Secondo il dottor Hyman e altri esperti le disfunzioni della
metilazione scatenano una lunga serie di disturbi apparente-
mente non legati fra loro, tra cui: difetti congeniti (spina bifida
e sindrome di Down), aborto, diabete, osteoporosi, disbiosi inte-
stinale, fibromialgia, cancro, depressione e altri disturbi dell’u-
more, e le dipendenze.44, 45
Una delle mutazioni della metilazione più discusse è la meti-
lentetraidrofolato reduttasi (MTHFR). Si stima che colpisca più
del 40 per cento della popolazione mondiale, ma esistono altre
mutazioni importanti nell’ambito dei problemi relativi alla meti-
lazione.46 Se tu, o un tuo congiunto, soffrite di una malattia croni-
ca, una malattia autoimmune, una dipendenza o di autismo, op-
pure ti sembra di non notare miglioramenti di salute nonostante
gli sforzi, ti suggeriamo di sottoporti a esami di controllo della
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31. Julie Boehlke, Early Signs of Liver Problems, www.livestrong.
com., 16 agosto 2013.
32. David Williams, Symptoms of a Bad Gallbladder, www.drda-
vidwilliams.com, 6 febbraio 2014.
33. Elizabeth Lipski.
34. American Society of Colon & Rectal Surgeons, Constipation,
www.ascrs.org, ottobre 2012.
35. Università della California, San Francisco Medical Center, Consti-
pation Signs and Symptoms, www.ucsfhhealth.org.
36. Elizabeth Lipski.
37. Cathy Wong, Healthy and Unhealthy Stool, www.about.com.
38. Marc D. Basson, Constipation Clinical Presentation, www.medsca-
pe.com, 21 gennaio 2014.
39. K. W. Heaton et al. Defecation frequency and timing, and stool
form in the general population: a prospective study, www.ncbi.
nlm.nih.gov, 1992.
40. S. J. Lewis, K. W. Heaton, Stool form scale as a useful guide to inte-
stinal transit time, www.pubmed.gov, settembre 1997.
41. Mark Hyman, Maximizing Methylation: The Key to Healthy Aging,
www.drhyman.com, 8 febbraio 2011.
42. Nancy Mullan, Amy Yasko, Methionine and Methylation: Chicken
or the Egg, www.doctorsdata.com.
43. The Meaning of Methylation, www.autismnti.com.
44. Mark Hyman.
45. Benjamin Lynch, Improving Patient Outcomes: Identifying Methy-
lation Polymorphisms, www.youtube.com, 25 aprile 2012.
46. Katherine Erlich, MTHFR Basics from Dr Erlich, www.mthfr.net, 1
marzo 2012.
47. Benjamin Lynch, Improving Patient Outcomes.
48. Mark Hyman, Nutrition Tips: Folic Acid: Killer or Cure-All?, appar-
so su The Huffington Post, 5 giugno 2010.
49. Andy Coghlan, Stress can affect future generations’ genes, appar-
so su New Scientist, 25 gennaio 2013.
50. Centers for Disease Control and Prevention, CDC Grand Rounds:
Additional Opportunities to Prevent Neural Tube Defects with Fo-
lic Acid Fortification, www.usa.gov, 13 agosto 2010.
51. A. David Smith, Folic acid fortification: the good, the bad, and the
puzzle of vitamin B12, apparso su The American Journal of Clinical
Nutrition, volume 85, numero 1, 2007.
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52. Unmetabolized Folic Acid (UMFA) Test – Serum, gifx.metametrix.
com.
53. George Mateljan Foundation, Folate, www.whfoods.com.
54. Benjamin Lynch, Improving Patient Outcomes.
55. Laura McDaniel, What is the Gut-Brain Connection?, www.con-
nectwc.com.
56. Ibid.
57. Dan Hurley.
58. Christian Nordqvist, Eating Fat When Sad Really Does Lift Mood,
apparso su Medical News Today, 26 luglio 2011.
59. Dan Hurley.
60. Ibid.
61. Ibid.
62. What You Need to Know about Willpower: The Psychological
Science of Self-Control, Associazione americana di psicologia.
63. Roy F. Baumeister, John Tierney, Willpower: Rediscovering the
Greatest Human Strength, Penguin Books, Londra (Gran Breta-
gna), 2011.
64. Ibid.
65. Ibid.
66. Diana Schwarzbein, The Schwarzbein Principle II, The Transition:
A Regeneration Process to Prevent and Reverse Accelerated Aging,
Health Communications, Inc., Deerfield Beach (FL, USA), 2010.
67. National Library of Medicine, Istituto nazionale della Sanità
americano, Cushing’s disease, enciclopedia medica MedlinePlus,
www.nlm.nih.gov, 11 dicembre 2011.
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Metilazione: un processo biochimico chiave
per la tua salute
A questo punto ti sarà chiaro che la digestione è un processo
fondamentale per mantenere mente e corpo sani e forti. Un’al-
tra funzione corporea poco nota, ma cruciale, è la metilazione.
Il dottor Mark Hyman la definisce un processo biochimico che
avviene miliardi di volte al secondo, influenza ogni apparato del
corpo umano ed è essenziale per garantire salute e longevità.41
Abbiamo già parlato del lavoro di Bruce Lipton sull’epigene-
tica che dimostra che l’ambiente e le percezioni possono modi-
ficare i geni. Alcuni medici sono convinti che l’epigenetica offra
“una seconda possibilità che permette al corpo di mutare il pa-
trimonio genetico”; questa seconda opportunità è resa possibile
dalla metilazione.42
Si tratta di un insieme di processi coordinati per fornire all’or-
ganismo ciò che serve per una salute ottimale a livello cerebra-
le e fisico. Puoi capirne i motivi conoscendo i processi in cui è
coinvolta: l’espressione genetica, la produzione nel cervello di
sostanze chimiche associate all’energia, all’umore e allo stress, la
digestione, la disintossicazione, la funzionalità del sistema ner-
voso, la mobilizzazione dei lipidi e del colesterolo, il controllo
e la produzione di ormoni, le reazioni allergiche, la funzionalità
cellulare, la regolazione dell’omocisteina e la produzione e la ri-
parazione delle proteine (tra cui collagene ed elastina).43
Secondo il dottor Hyman e altri esperti le disfunzioni della
metilazione scatenano una lunga serie di disturbi apparente-
mente non legati fra loro, tra cui: difetti congeniti (spina bifida
e sindrome di Down), aborto, diabete, osteoporosi, disbiosi inte-
stinale, fibromialgia, cancro, depressione e altri disturbi dell’u-
more, e le dipendenze.44, 45
Una delle mutazioni della metilazione più discusse è la meti-
lentetraidrofolato reduttasi (MTHFR). Si stima che colpisca più
del 40 per cento della popolazione mondiale, ma esistono altre
mutazioni importanti nell’ambito dei problemi relativi alla meti-
lazione.46 Se tu, o un tuo congiunto, soffrite di una malattia croni-
ca, una malattia autoimmune, una dipendenza o di autismo, op-
pure ti sembra di non notare miglioramenti di salute nonostante
gli sforzi, ti suggeriamo di sottoporti a esami di controllo della
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31. Julie Boehlke, Early Signs of Liver Problems, www.livestrong.
com., 16 agosto 2013.
32. David Williams, Symptoms of a Bad Gallbladder, www.drda-
vidwilliams.com, 6 febbraio 2014.
33. Elizabeth Lipski.
34. American Society of Colon & Rectal Surgeons, Constipation,
www.ascrs.org, ottobre 2012.
35. Università della California, San Francisco Medical Center, Consti-
pation Signs and Symptoms, www.ucsfhhealth.org.
36. Elizabeth Lipski.
37. Cathy Wong, Healthy and Unhealthy Stool, www.about.com.
38. Marc D. Basson, Constipation Clinical Presentation, www.medsca-
pe.com, 21 gennaio 2014.
39. K. W. Heaton et al. Defecation frequency and timing, and stool
form in the general population: a prospective study, www.ncbi.
nlm.nih.gov, 1992.
40. S. J. Lewis, K. W. Heaton, Stool form scale as a useful guide to inte-
stinal transit time, www.pubmed.gov, settembre 1997.
41. Mark Hyman, Maximizing Methylation: The Key to Healthy Aging,
www.drhyman.com, 8 febbraio 2011.
42. Nancy Mullan, Amy Yasko, Methionine and Methylation: Chicken
or the Egg, www.doctorsdata.com.
43. The Meaning of Methylation, www.autismnti.com.
44. Mark Hyman.
45. Benjamin Lynch, Improving Patient Outcomes: Identifying Methy-
lation Polymorphisms, www.youtube.com, 25 aprile 2012.
46. Katherine Erlich, MTHFR Basics from Dr Erlich, www.mthfr.net, 1
marzo 2012.
47. Benjamin Lynch, Improving Patient Outcomes.
48. Mark Hyman, Nutrition Tips: Folic Acid: Killer or Cure-All?, appar-
so su The Huffington Post, 5 giugno 2010.
49. Andy Coghlan, Stress can affect future generations’ genes, appar-
so su New Scientist, 25 gennaio 2013.
50. Centers for Disease Control and Prevention, CDC Grand Rounds:
Additional Opportunities to Prevent Neural Tube Defects with Fo-
lic Acid Fortification, www.usa.gov, 13 agosto 2010.
51. A. David Smith, Folic acid fortification: the good, the bad, and the
puzzle of vitamin B12, apparso su The American Journal of Clinical
Nutrition, volume 85, numero 1, 2007.
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52. Unmetabolized Folic Acid (UMFA) Test – Serum, gifx.metametrix.
com.
53. George Mateljan Foundation, Folate, www.whfoods.com.
54. Benjamin Lynch, Improving Patient Outcomes.
55. Laura McDaniel, What is the Gut-Brain Connection?, www.con-
nectwc.com.
56. Ibid.
57. Dan Hurley.
58. Christian Nordqvist, Eating Fat When Sad Really Does Lift Mood,
apparso su Medical News Today, 26 luglio 2011.
59. Dan Hurley.
60. Ibid.
61. Ibid.
62. What You Need to Know about Willpower: The Psychological
Science of Self-Control, Associazione americana di psicologia.
63. Roy F. Baumeister, John Tierney, Willpower: Rediscovering the
Greatest Human Strength, Penguin Books, Londra (Gran Breta-
gna), 2011.
64. Ibid.
65. Ibid.
66. Diana Schwarzbein, The Schwarzbein Principle II, The Transition:
A Regeneration Process to Prevent and Reverse Accelerated Aging,
Health Communications, Inc., Deerfield Beach (FL, USA), 2010.
67. National Library of Medicine, Istituto nazionale della Sanità
americano, Cushing’s disease, enciclopedia medica MedlinePlus,
www.nlm.nih.gov, 11 dicembre 2011.
