Download LAMPIRAN II Panduan Penilaian Standar Hotel LSU Pariwisata BMWI PDF

TitleLAMPIRAN II Panduan Penilaian Standar Hotel LSU Pariwisata BMWI
File Size1.3 MB
Total Pages227
Document Text Contents
Page 1

LAMPIRAN II

PERATURAN MENTERI PARIWISATA DAN
EKONOMI KREATIF REPUBLIK INDONESIA
NOMOR PM.53/HM.001/MPEK/2013

TENTANG
STANDAR USAHA HOTEL








PENILAIAN STANDAR USAHA HOTEL BINTANG DAN HOTEL NONBINTANG



I. PERSYARATAN DASAR HOTEL BINTANG DAN NONBINTANG


A. Tanda Daftar Usaha Pariwisata
Nomor dan Tanggal Diterbitkan :

Masa Berlaku :

B. Kelaikan Fungsi Bangunan Gedung

Nomor dan Tanggal Surat Diterbitkan :
Masa Berlaku :

Page 2

-2-






C. Keterangan Laik Sehat
Nomor dan Tanggal Surat Diterbitkan :
Masa Berlaku :


D. Pemeriksaan Kualitas Air

Nomor dan Tanggal Surat Diterbitkan :

Page 113

-113-






NO UNSUR NO SUB UNSUR
1

KURANG
2

CUKUP BAIK
3

BAIK
4

SANGAT BAIK
5

TERBAIK

ucapan terima
kasih. Bila

check out ,
manajer/superv

isor FO akan
menjemput ke
kamar dan

membawa tamu
ke lobby,
menyelesaikan

administrasinya
dan mengantar

ke kendaraan
yang tersedia
sambil

mengucapkan
terima kasih

kemudian
memberikan

ucapan terima
kasih. Bila
check out ,
petugas FO
akan

menjemput ke
kamar dan
membawa tamu

ke lobby,
menyelesaikan

administrasinya
dan mengantar
ke kendaraan

yang tersedia
sambil

mengucapkan
terima kasih


kemudian
menyerahkan

kartu registrasi
yang harus
ditandatangani

secara sopan
dan santun,

kemudian
memberikan
ucapan terima

kasih. Bila
check out ,
petugas FO
akan
menjemput ke

kamar dan
membawa tamu

ke lobby,
menyelesaikan
administrasinya

dan mengantar
ke kendaraan
yang tersedia

dengan ramah,
mempersilah

kan tamu
duduk di lounge
kemudian
memberikan
kartu registrasi

yang harus
ditandatangani
secara sopan

dan santun,
kemudian

memberikan
ucapan terima
kasih. Bila

check out,
petugas FO

akan
menjemput
tamu ke kamar,

mengantar ke
kendaraan yang
tersedia sambil

dengan ramah,
mempersilahka

n tamu duduk
di lounge dan
memberikan
welcome drink
kemudian

memberikan
kartu registrasi
yang harus

ditandatangani
secara sopan

dan santun,
sesuai dengan
prosedur (SOP)

dan
mengucapkan

ucapan terima
kasih kepada
tamu.

Kemudian tamu
diantar oleh
petugas khusus

Page 114

-114-






NO UNSUR NO SUB UNSUR
1

KURANG
2

CUKUP BAIK
3

BAIK
4

SANGAT BAIK
5

TERBAIK

sambil
mengucapkan

terima kasih

mengucapkan
terima kasih

menuju kamar.
Bila check out
maka petugas
khusus akan

menjemput
tamu ke kamar,
kemudian tamu

diantar ke
kendaraan yang
sudah tersedia

sambil
mengucapkan

terima kasih


150 Pemberian
informasi,
pesan,

pengurusan
barang tamu.

Penanganan
pemberian
informasi,

pesan dan
pengurusan
barang tamu

dilaksanakan
oleh petugas

FO memberikan

Penanganan
pemberian
informasi,

pesan dan
pengurusan
barang tamu

dilaksanakan
oleh petugas

FO.

Penanganan
pemberian
informasi,

pesan dan
pengurusan
barang tamu

dilaksanakan
oleh petugas

FO. Dalam

Penanganan
pemberian
informasi,

pesan dan
pengurusan
barang tamu

dilaksanakan
oleh petugas

concierge .

Penanganan
pemberian
informasi,

pesan dan
pengurusan
barang tamu

dilaksanakan
oleh petugas

concierge.

Page 226

-226 -






g. nilai terendah setelah pembobotan;
h. nilai tertinggi setelah pembobotan; dan
i. batas nilai terendah penetapan hotel nonbintang.

2. Aspek sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf a terdiri atas aspek produk, pelayanan dan pengelolaan yang diberi bobot
pada setiap aspek dimaksud.

3. Jumlah sub unsur sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf b, terdiri atas 28 (dua puluh delapan) sub unsur aspek produk,
5 (lima) sub unsur aspek pelayanan dan 5 (lima) sub unsur aspek pengelolaan yang digunakan sebagai bilangan pengali

dengan nilai kualitas setiap sub unsur, yaitu 1, 2, atau 3, untuk menentuk an nilai terendah dan nilai tertinggi.

4. Nilai kualitas sub unsur sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf c, digunakan sebagai bilangan pengali dengan sub unsur
setiap aspek untuk menentukan nilai terendah dan nilai tertinggi, yaitu:

a. 3 = tinggi;
b. 2 = sedan g; dan
c. 1 = rendah.

5. Nilai sub unsur terendah sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf d merupakan hasil kali dari nilai kualitas sub unsur
rendah (1) dengan jumlah sub unsur aspek produk (28), pelayanan (5), dan sub unsur aspek pengelolaan (5).

6. Nilai sub un sur tertinggi sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf e merupakan hasil kali dari nilai kualitas sub unsur
tinggi (3) dengan jumlah sub unsur pada setiap aspek produk (28), pelayanan (5), dan sub unsur aspek pengelolaan (5).

7. Bobot aspek yang dimaksud pada angka 1 huruf f ditetapkan pada ketiga aspek standar hotel, yaitu:
a. aspek produk dengan bobot 2;
b. aspek pelayanan dengan bobot 3; dan
c. aspek pengelolaan dengan bobot 1.

Page 227

-227-






8. Nilai terendah setelah pembobotan sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf g, merupakan hasil kali dari nilai subunsur
terendah setiap aspek dengan bobot setiap aspek produk (2), pelayanan (3), dan aspek pengelolaan (1).

9. Nilai tertinggi setelah pembobotan sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf h, merupakan hasil kali dari nilai subunsur
tertinggi setiap aspek dengan bobot setiap aspek produk (2), pelayanan (3), dan aspek pengelolaan (1).

10. Batas nilai terendah penetapan Hotel Nonbintang sebagaimana dimaksud pada angka 1 huruf i, sebesar 152 (seratus lima

puluh dua) diperoleh dari rata-rata penjumlahan nilai tertinggi dan terendah setelah pembobotan.

11. Hotel yang belum mencapai batas nilai terendah sebagaimana dimaksud pada angka 10 diharuskan memperbaiki dan/atau

memenuhi kekurangannya paling lambat 6 (enam) bulan setelah dilakukan penilaian.

12. Apabila dalam jangka waktu sebagaimana dimaksud pada angka 11, Hotel Nonbintang tidak melaksanakan perbaikan, hotel
tersebut tidak ditetapkan sebagai hotel nonbintang.

13. Bagi hotel melati yang telah meningkatkan fasilitasnya, dapat mengajukan permohonan untuk dinilai sebagai hotel bintang.




MENTERI PARIWISATA DAN EKONOMI KREATIF

REPUBLIK INDONESIA,


ttd.


MARI ELKA PANGESTU

Similer Documents